Шведские фермеры и учёные пришли к выводу, что корм из ракушек может стать хорошей альтернативой белковому питанию в птицеводстве. В настоящее время Швеция для этой цели импортирует из Бразилии не генно-модифицированную сою, которая дорого стоит, а её выращивание приводит к обезлесиванию. Рыбный корм также неоднозначный источник, потому что чрезмерный вылов рыбы — одна из главных экологических проблем.
Ракушки содержат большое количество белка, а их выращивание полезно для окружающей среды, потому что в процессе роста они уменьшают побочные продукты коммерческого сельского хозяйства —избыточный азот и фосфор в океанах. При правильном подходе может образоваться небольшой цикл.
Категория: 
